FDA(米食品医薬品局)は、6月17日付の報告書において、トランス脂肪酸には「安全な基準値は無い」と結論づけました。トランス脂肪酸の摂取量はゼロであることが望ましく、「摂れば摂るほど直線的に心疾患の発症率は上がっていく」としたのです。
Related Posts
ワクチンで防げる病気で 子どもを亡くさないために
2018年10月23日
ロアルド・ダール作「オリビアの死」を翻訳しました
2018年9月22日